Native Bio Online Shop

Chiamaci 0236549769

  • Carrello

  • Carrello vuoto
    Totale 0,00 €
    ×
     x 

    Carrello vuoto
    • Account Utente

    PDFStampa

    OLIO DI SEMI DI MAIS

    OLIO DI SEMI DI MAIS 0.750ml

    Prezzo di vendita5,30 €
    Descrizione

    Dettagli

    Descrizione prodotto: olio spremuto a freddo da semi di mais geneticamente non modificati (OGM free) provenienti da coltivazioni biologiche esclusivamente italiane, rigorosamente controllate, analizzate e certificate.
    L'olio di mais viene estratto dal germe racchiuso nelle cariossidi dell'omonima pianta, cioè da quella specie di particella che sta all'apice del chicco di granoturco.

    Processo di fabbricazione: L'estrazione avviene mediante il procedimento meccanico della pressatura a freddo con l'ausilio di presse continue. Il procedimento di tali macchine è basato sulla compressione esercitata da una vite di Archimede sulla materia prima che viene spinta contro le pareti di un contenitore costituito da doghe accostate (a "botte"); nei vani micrometrici, tra le doghe passa l'olio che viene così separato dalla massa proteica poi scarica alla fine della vite (panello di germe di mais). L'estrazione dell'olio avviene quindi senza utilizzo di solventi di alcun genere. L'olio ricavato viene immesso in appositi serbatoi di acciaio inox per la decantazione e successivamente deodorato in serbatoio sottovuoto. 

    Caratteristiche alimentari: L'olio di mais presenta ottimi requisiti alimentari, essendo indicativamente composto per il 40-60% da acido lenoleico, per il 20-40% da acido oleico (grasso tipico dell'olio d'oliva) e solo per il 10-15% da acido palmitico. Inoltre è ricco di vitamina E. In cucina e nel settore alimentare, l'olio di mais viene impiegato come olio da tavola e da cottura.

    Recensioni

    Nessuna recensione disponibile per questo prodotto.