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    CRACKERS INTEGRALI DI AMARANTO

    CRACKERS INTEGRALI DI AMARANTO 250g

    Prezzo di vendita3,50 €
    Descrizione

    Le gallette croccanti Allos Amaranth sono fatte con farina di segale e amaranto non cotto.

     

    Danno una nota particolarmente forte ai tuoi piatti e sono arricchite di ingredienti sani come calcio, magnesio e ferro.

     

    Deliziose con il formaggio e le verdure!

     

     

    Ideale sia per la prima colazione con delizioso miele o per la preparazione di deliziose torte salate come il Gourmet Allos.

     

    Queste gallette croccanti sono versatili e molto facili da digerire.

     

    L'amaranto è una pianta originaria del Centro America, coltivata da oltre tre millenni. Era considerata magica dagli Aztechi ed è ricca di proteine di alta qualità, di fibre, di calcio, di fosforo e soprattutto di ferro.

     

    I crackers integrali di amaranto e segale sono, quindi, un alimento sano e nutriente. Ideale per chi desidera una dieta equilibrata.

     

    Benefici per la salute dell'Amaranto

     

    L'Amaranto contiene più di tre volte la quantità media degli altri cereali di calcio ed ha anche un alto contenuto di ferro, magnesio, fosforo e potassio e vitamina C.

     

    Le ricerche che sono state condotte sull'amaranto utilizzato in una dieta sana hanno rivelato tre ragioni molto importanti che ne fanno consigliare il suo utilizzo..

     

    E 'un concentrato di proteine!

     

    Con un contenuto proteico del 13-14%, supera facilmente quello della maggior parte dei cereali e si può dire che le proteine dell'amaranto sono "complete" perché contengono anche la lisina, un amminoacido assente o trascurabile nei cereali.

     

    Uno dei primi studi sulle proteine dell'amaranto hanno avuto luogo in Perù alla fine del 1980 in cui i bambini sono stati nutriti con farina di amaranto tostato, popping amaranto (sottoposto ad un trattamento simile a quello dei pop corn), e fiocchi di amaranto come fonte di tutte le proteine alimentari e grassi.

     

    I ricercatori hanno concluso che «l'Amaranto potrebbe rappresentare una componente importante della dieta dei bambini dei paesi in via di sviluppo ... ".

     

    Un altro studio dell'Istituto di Nutrizione dell'America Centrale e Panama in Guatemala nel 1993 ha ottenuto risultati simili utilizzando proteine del formaggio come riferimento. I ricercatori hanno trovato che le proteine dell'amaranto sono tra quelle con le più alte qualità nutritive di origine vegetale e le più vicine alle proteine dei prodotti di origine animale.

     

    L'Amaranto è poi naturalmente privo di glutine.

     

    La proteina principale in molti cereali nota per dare elasticità alla pasta, consentire la lievitazione, e contribuire alla masticabilità per prodotti da forno.

     

    Tuttavia, sempre più persone stanno scoprendo che non possono mangiare prodotti contenenti glutine, spesso a causa di celiachia, una malattia digestiva autoimmune che danneggia la capacità del corpo di assorbire i nutrienti dal cibo.

     

    Certificazioni


    Agricoltura Biologica UEUnione Vegetariana Europea (EVU)

     

    Recensioni

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