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    FARRO PERLATO

    FARRO PERLATO 1 Kg

    Prezzo di vendita3,90 €
    Descrizione

    Farro della varietà Triticum Dicoccum proveniente da coltivazione biologica.

    Il farro è un cereale ad elevato valore biologico che contiene molte vitamine (A, E, C e B) e sali minerali (Magnesio, Ferro, Calcio).

    Grazie all'elevata presenza di magnesio, che facilita l'attività contrattile dei muscoli e aiuta ad evitare i crampi, è molto utile agli sportivi e ai ragazzi in crescita.

    E' un alimento altamente digeribile, ricco di fibre, che regolarizza la flora intestinale e aiuta a combattere i problemi di stipsi. Ha eccellenti proprietà dietetiche, dà senso di sazietà e ritarda lo stimolo della fame.

    Il farro perlato, dopo un primo livello di raffinazione (farro decorticato), subisce un processo di abrasione, simile a quella del riso, che elimina parzialmente la crusca rendendo il cereale più rapido nella cottura. 

    Il farro contiene glutine, pertanto, come tutti i frumenti del genere Triticum (tra cui i frumenti tenero e duro, il kamut e il farro), non è adatto all'alimentazione di persone con celiachia.

    Ottimo per preparare zuppe e minestre, insalate fredde e primi piatti. 

    Prodotto secco, confezionato in atmosfera controllata.

    Disponibile nella conveniente confezione famiglia da 5 Kg.

    Istruzioni d'uso:
    Il farro perlato ha le stesse possibilità di utilizzo e lo stesso tempo di cottura del riso integrale.
    Non richiede alcun ammollo.
    Tempo di cottura : 40 minuti circa
    Quantità  d'acqua/cereale: 2:1 
    Prima della cottura si consiglia di sciacquare il cereale sotto l'acqua corrente.  

    Modalità di conservazione:
    Conservare in luogo fresco e asciutto.

    Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
    Valore energetico: KJ 1484,74 - Kcal 355,2
    Proteine: 10,8 g 
    Carboidrati: 75,3 g 
    Grassi: 1,2 g

    Certificazione:
    ICEA

    Certificazione Bio

    Recensioni

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