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    ROSSO CONVENTO SENZA SOLFITI

    ROSSO CONVENTO SENZA SOLFITI 750ml

    Prezzo di vendita6,00 €
    Descrizione

    Vino Biologico

    Area di produzione: Veneto.

    Le uve: Merlot 80% Cabernet 20%.

    Vinificazione: Vinificazione in rosso classica senza l’aggiunta di anidride solforosa. Vengono scelte le migliori e sane uve di Merlot e Cabernet vendemmiate rigorosamente a mano. La fermentazione viene attivata con lieviti selezionati bassi produttori di anidride solforosa ed avviene con le bucce ad una temperatura di 25 °C per una settimana. Successivamente il vino viene filtrato in maniera sterile e stoccato in vasche a temperatura controllata per evitare possibili ossidazioni.

    Grado alcolico: 11,5% vol.

    Zuccheri: 9 gr/lt

    Acidità totale: 5,5 gr/l

    So2: 2 mg/l

    Colore: Rosso scuro con riflessi violacei.

    Sapore: Morbido aromatico, armonico e tipico.

    Profumo: Sentori di confetture di frutta a bacca rossa, note delicate di viola.

    Abbinamenti: Ideale con la pasta al pomodoro e la pizza.

    Temperatura: 12 °C.

    Formato disponibile: 750 ml



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